Description
Situato sullo splendido Altopiano di Pinè, si trova il Ristorante e Hotel tre stelle, Locanda 2 Camini, un luogo dove poter assaporare tutta la genuinità dei prodotti tipici trentini e dove trascorrere un soggiorno rilassante e tranquillo nella natura incontaminata del Trentino.
L’hotel offre dieci accoglienti camere, dotate di tutti i comfort. Il ristorante fa parte del club di prodotto trentino “Osteria Tipica Trentina” e al suo interno, potrete degustare una raffinata selezione di vini e gustosi piatti della cucina tipica trentina e piemontese. Ad ogni stagione, all’interno del Ristorante vengono organizzati corsi di cucina e show cooking per imparare l’arte della Sig.ra Franca!
Contact
- AddressVia 26 Maggio 38042 Baselga di Pinè (TN)
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- E-mail
- Website
- Categoryristorante
- LocationBaselga di Pinè (TN)
- Tagsactivity, gourmet
Informazioni
- Stelle***S
Events
Quando: lunedì 16 e mercoledì 18 ottobre 2017
Per una merenda gustosa e sana, o per una colazione energetica impariamo a produrre in casa mousse di frutta, barrette ai cereali e snack di frutta.
Durante il corso vedremo:
- barrette ai frutti rossi
- barrette energetiche
- simil togo
- bounty caserecci
- mousse al cioccolato veloce
- mousse agli agrumi
- mousse rosa di barbabietole
- panini fritti ripieni
Degusteremoin abbinamento i vini di Maso Poli.
Quando: lunedì 9 e mercoledì 11 ottobre 2017
Le patate sono un alimento “povero” ma essenziale e dalla grande versatilità di utilizzo. Scopriamo come valorizzarle in cucina.
Durante il corso vedremo:
- nidi di patate con uova
- blinis di patate con crema di barbabietola
- gatò napoletano
- gnocchi di patate vitelot con crema di topinambur
- torta di patate dolci
- patate hasselback
Degusteremo in abbinamento i vini della Cantina Donati Marco.
Un corso per scoprire assieme l’utilizzo e la resa delle diverse farine negli impasti lievitati. Impariamo quale farina usare e come lavorarla…
Durante il corso parleremo dei vari tipi di farine e di lievito, impasteremo:
- pizza gourmet
- pane alla curcuma e semi
- pane alle patate
- focaccia
Degusteremo in abbinamento i vini di Gaierhof.
Dettagli del corso
